Michele Satta e i nettari toscani in zona Bolgheri.

Per Michele Satta la passione per il vino e le vigne ha radici lontane nel tempo perché è del 1974 il primo stage in una vigna dopo la laurea in Agraria e nello spazio perle sue origini sarde trapiantate in terra di Toscana. Sul campo impara l’agricoltura a 360 gradi, dall’osservazione del tempo al ciclo […]

Scriani e il cuore della Valpolicella

Scriani è un’azienda agricola esattamente nel cuore della Valpolicella Classica, a Fumane, in provincia di Verona ma noi lo abbiamo incontrato al FIVI di Piacenza, la fiera dei vignaioli indipendenti. Quello che ci ha colpito, tanto da farci fermare per un assaggio, sono state le sue belle bottiglie eleganti e slanciate, tutte in fila come in una […]

Nuova edizione di Sorgentedelvino LIVE – Piacenza

Da sabato 9 a lunedi 11 febbraio Piacenza Expo ospiterà una serie di incontri, assaggi e degustazioni di oltre 800 vini ottenuti da agricoltura biologica, biodinamica e sostenibile e proposti da 150 vignaioli italiani ed europei. Sarà possibile anche acquistare direttamente dai produttori: un ottimo modo per scoprire questi vini, frutto di una metodologia di vinificazione che possiamo definire […]

La temperatura perfetta

Per ogni vino che vi proponiamo vogliamo darvi l’indicazione della corretta temperatura di servizio, spesso consigliata dalla cantina stessa, perché bere il vino alla giusta temperatura non è una questione di gusto ma è una questione di chimica: per questo ogni vino ha la sua temperatura ideale. Di solito il vino servito ad una bassa […]

Alla scoperta degli Orange Wine

Domenica 9 e lunedì 10 dicembre 2018 parte la prima edizione di Orange Wine – Il nuovo colore del bianco, nelle sale della Rocca medievale del castello Anguissola Scotti Gonzaga di Agazzano, sulle colline piacentine. Un evento organizzato da Sorgentedelvino con 50 vignaioli naturali italiani ed europei: un vero e proprio viaggio del gusto attraverso […]

C’è Tocai e Tokaji…

Il Tocai Friulano è un vitigno a bacca bianca autoctono del Friuli-Venezia Giulia e le sue origini risalgono a oltre due secoli fa, ma è un vitigno molto diverso da quelli coltivati in Ungheria che danno origine al famoso vino Tokaji. Una leggenda racconta che alcuni contadini sloveni occupati a coltivare delle vigne di Tocai hanno dato involontariamente il […]

8° Mercato dei Vignaioli Indipendenti FIVI

Sabato 24 e domenica 25 novembre tornano al Padiglione 1 di Piacenza Expo i Vignaioli indipendenti: due giorni di Mostra Mercato densi di assaggi e incontri con i vignaioli che seguono l’intera filiera del vino, dalla vigna alla cantina. Quest’anno l’area espositiva dedicata ai Vignaioli sarà di circa 10.000 metri quadri dove i visitatori, con calici e carrelli a disposizione, potranno incontrare i […]

Formaggi e vino, non solo rosso

Chiedersi quale vino possiamo abbinare al formaggio che abbiamo sulla nostra tavola sembra una domanda scontata, invece l’accostamento tra il mondo del formaggio e dei vini è sempre una scoperta. Iniziamo con il dire che formaggi e vini hanno alla base un elemento naturale – il latte o il mosto – che è influenzato dal […]

Milano Wine Week 2018: Non Solo Moda

La Milano Fashion Week si è appena conclusa ma un’altra Week attende tutti appassionati di vino, milanesi e non. Dal 7 al 14 ottobre si parlerà solo di vino con la prima edizione di Milano Wine Week: un evento diffuso in più zone della città, come Navigli, Tortona, Arco della Pace, Brera ed Isola, con un […]

HILL BAROLO: la nuova annata 2014 a La Morra

Sabato 30 giugno e domenica 1° luglio la Cantina Comunale di La Morra, in Piemonte, ospita l’evento di presentazione del Barolo 2014: due serate per degustare il “re dei vini” a la Morra, uno di quei piccoli e caratteristici borghi nel cuore delle Langhe che può fregiarsi a pieno titolo di produttore di Barolo. Sabato ci […]