AGNOBIANCO di MASARI

AGNOBIANCO di MASARI

DEGUSTAZIONE
Colore: si presenta di un colore giallo luminoso con riflessi verdognoli
Profumo: al naso è floreale e agrumato, con sentori di erbe aromatiche
Sapore: è un vino fragrante sapido, morbido  e persistente

ABBINAMENTI
Agnobianco di Masari si abbina a carni bianche e pesce
Da servire ad una temperatura consigliata di 10-12 gradi.

CANTINA
Masari è nata nel 1998 dalla passione di Massimo Dal Lago e Arianna Tessari, che riprendono la viticoltura nella Valle d’Agno (Vicenza) e cercano vecchi vigneti e  varietà locali per coltivarli con rispetto e con l’obiettivo di creare vini d’eccellenza come espressione più autentica del loro territorio di origine.  L’azienda segue un disciplinare molto ferreo di coltivazione per una agricoltura consapevole ed è proprio la cura e la consapevolezza delle regole adottate nelle varie fasi di coltivazione, vinificazione e affinamento che danno origine a prodotti ricchi di personalità ed autentiche espressioni del territorio. Ed è proprio il suolo che caratterizza la produzione dell’azienda dove troviamo vini vulcanici e vini da uve allevate su terreni calcarei.

VITIGNO E CURIOSITA’
Agnobianco di Masari è ottenuto da uve di Riesling, Durella e Garganega raccolte manualmente in cassetta e cresciute su un terreno vulcanico, ricco di tufo e basalto a 300 metri sul livello del mare. Fermenta spontaneamente il vino sosta a contatto con i propri lieviti per 1 anno e affina per un periodo prolungato in bottiglia che ne rivela negli anni interessanti note minerali.