SAN MARTINO di MASARI

SAN MARTINO di MASARI

DEGUSTAZIONE
Colore: si presenta di un colore rosso rubino vivace e intenso
Profumo: al naso è complesso con delicati sentori di spezie e frutti rossi
Sapore: è un vino ricco e elegante

ABBINAMENTI
San Martino di Masari si abbina a carni rosse e formaggi
Da servire ad una temperatura consigliata di 19 gradi.

CANTINA
Masari è nata nel 1998 dalla passione di Massimo Dal Lago e Arianna Tessari, che riprendono la viticoltura nella Valle d’Agno (Vicenza) e cercano vecchi vigneti e  varietà locali per coltivarli con rispetto e con l’obiettivo di creare vini d’eccellenza come espressione più autentica del loro territorio di origine.  L’azienda segue un disciplinare molto ferreo di coltivazione per una agricoltura consapevole ed è proprio la cura e la consapevolezza delle regole adottate nelle varie fasi di coltivazione, vinificazione e affinamento che danno origine a prodotti ricchi di personalità ed autentiche espressioni del territorio. Ed è proprio il suolo che caratterizza la produzione dell’azienda dove troviamo vini vulcanici e vini da uve allevate su terreni calcarei.

VITIGNO E CURIOSITA’
San Martino di Masari è ottenuto da uve di Merlot e Cabernet raccolte manualmente in cassetta e cresciute su un terreno vulcanico, ricco di tufo e basalto a 200/300 metri sul livello del mare. Fermenta spontaneamente in tini di legno con lungo contatto sulle bucce. Affina per 24 mesi in botti di rovere.