FRANCIACORTA SATEN di BREDASOLE

FRANCIACORTA SATEN di BREDASOLE

DEGUSTAZIONE
Colore: si presenta chiaro, di un color paglierino
Profumo: all’olfatto è complesso e suadente con profumi intensi e netti di frutta matura, con toni di agrumi, fiori bianchi ed erbe aromatiche
Sapore: fine, con una trama di sapori e note di morbidezza che richiamano la seta

ABBINAMENTI
Franciacorta Saten di Bredasole è ideale per crostacei e pesci in genere, antipasti, risotti, primi gratinati e sformati con creme.
Da servire ad una temperatura consigliata tra i 8 e 10 gradi.

CANTINA
Bredasole è l’ultimo avamposto di terra di Franciacorta che si affaccia sul lago Sebino. L’azienda Bredasole ha come obiettivo quello di unire storia e poesia all’applicazione delle più aggiornate tecniche vitivinicole. Alla base della scelta di tecniche di coltivazione rispettose dell’ambiente  e a bassissimo impatto nei confronti dell’ecosistema,  c’è la forte convinzione a considerare la vigna come elemento paesaggistico collinare più che una semplice fabbrica di uva.

VITIGNO E CURIOSITA’
Franciacorta Saten di Bredasole è ottenuto da sole uve Chardonnay, selezionate manualmente dai vigneti più soleggiati e fermentate per metà della cuvée in barriques di uno-due anni.