I vini bianchi si ottengono dalla fermentazione alcolica del mosto di uva bianca o di uva nera senza buccia che, durante il processo di vinificazione, viene sottoposto a trattamenti specifici che ne mantengono inalterato il tipico colore giallo trasparente. La varietà dei vini bianchi è dovuta alla diversità dei vitigni, alle modalità di vinificazione e alla quantità di zucchero residuo presente nel vino.
Uve: Catarratto 50% e Grillo 50% Anno: 2017 Gradazione alcolica: 14% Formato: 50 cl
Uve: Grillo, Catarratto e Zibibbo Anno: 2019 Gradazione alcolica: 13% Formato: 75 cl
Uve: Grillo 53% e Catarratto 47% Anno: 2021 Gradazione alcolica: 13,5% Formato: 75 cl