Archivio Categoria: Parliamo di cantine

San Cristoforo, qualità in Franciacorta

San Cristoforo è una bellissima realtà nata a Erbusco, in Franciacorta nel 1992 dalla passione per il vino di Bruno Dotti e sua moglie Claudia. Nel 2019 al FIVI, abbiamo conosciuto la loro figlia, Celeste che in pochissimi minuti ci ha delineato un quadro preciso dove le sue etichette incorniciano l’orgoglio di appartenere alla sua […]

Giovanni, il pioniere di Corte Quaiara

In fila al semaforo ho davanti un Ape Piaggio e penso “chissà se Giovanni ha ripreso i suoi giri con l’Ape?” No, non sono impazzita, sono solo tornata con la mente a fine ottobre scorso a vendemmia finita, quando finalmente riusciamo ad andare a Corte Quaiara, la cantina di Giovanni Montresor. Siamo sulle colline moreniche […]

Vini Franchini, ritorno a casa

Quando decidi di visitare una cantina pensi di trovare quello che solitamente le accomuna tutte: grandi botti, file ordinate di bottiglie, profumo di mosto e filari ordinati pieni di grappoli d’uva. Solo in alcune ti sembra di tornare a casa, anche se devi impostare il navigatore per arrivarci: con Franchini è successo questo. In una giornata […]

Vigneti Bonaventura, una vera scoperta

Qui bisogna proprio fare una piccola premessa: per chi ama il vino l’Italia intera è una specie di parco giochi, perché ogni regione, ogni provincia ha la sua tradizione vitivinicola più o meno sviluppata. Certo, ci sono regioni che la fanno da padrona, con vini sulla bocca e nei calici di tutti e poi ci […]

Paolo Patruno, il dottore del vino

Dal nostro primo incontro al FIVI 2018 per noi Paolo della Tenuta Patruno Perniola è il nostro “dottore” del vino, perché ha lasciato la professione di medico per dedicarsi alla sua terra, alla Tenuta e alla produzione di vini legati al territorio come il Primitivo e la Verdeca. In lui abbiamo trovato da subito un […]

Le Sode di S.Angelo, vini d’autore

La scoperta di questa azienda toscana la devo a un viaggio verso il Lazio, in una caldissima settimana di Ferragosto. Dopo una prima tappa a Castagneto Carducci, in zona Bolgheri, parlando con un amico sento per la prima volta parlare di Le Sode di S.Angelo e decido di proseguire verso l’interno, nella campagna toscana, alla […]

Diego Morra, nel cuore delle Langhe

A volte la scelta di una cantina parte da un vitigno ed è stato proprio il caso della Cantina Morra e del nostro incontro al Vinitaly 2018. Volevamo trovare un Verduno Pelaverga che esprimesse pienamente le particolarità di questo vitigno e l’abbiamo trovato chiacchierando con Diego e sua moglie. La produzione della cantina conta 30.000 […]

Elios, dalla Sicilia con amore

Elios è una cantina nata nel 2015 e che ben conosciamo già dall’edizione del 2017 del Wine Live Milano quando questi due ragazzi così giovani e rispettosi della loro terra, la Sicilia, ci hanno fatto assaggiare tutta la loro produzione Modus Bibendi raccontandoci cosa c’è dietro. Ciò che imbottigliano è la passione e il desiderio […]