I vini spumanti sono quei vini caratterizzati, all’apertura della bottiglia, dalla produzione di spuma, dovuta alla presenza all’interno della stessa di anidride carbonica non aggiunta dall’esterno ma prodotta per fermentazione (spumanti naturali). Sono utilizzati 2 metodi differenti per rifermentare il vino: metodo classico o metodo champenoise o metodo tradizionale e il metodo Charmat.

15,00

Uve: Spergola 100% Gradazione alcolica: 11,5% Formato: 75 cl

13,00

Uve: Glera 90%, Verdiso 5% e Perera 5% Gradazione alcolica: 11,5% Formato: 75 cl

Esaurito
11,00

Uve: Glera, Perera e Verdiso Gradazione alcolica: 11,5% Formato: 75 cl

13,00

Uve: Lambrusco Salamino 100% Gradazione alcolica: 11,5% Formato: 75 cl

49,00

Uve: Chardonnay 100% Anno: 2011 Gradazione alcolica: 13% Formato: 75 cl

QDVino TOP: 84 mesi sui lieviti
Produzione 1.000 bottiglie

16,00

Uve: Glera 100% Gradazione alcolica: 11,5% Formato: 75 cl

23,00

Uve: Glera 100% Gradazione alcolica: 11,5% Formato: 75 cl

QDVino TOP: vigne con più di 70 anni
Produzione 5.000 bottiglie
 

26,00

Uve:  Grillo 100% Anno: 2012 Gradazione alcolica: 12% Formato: 75 cl

13,00

Uve: Glera 85%, Verdiso 5% e Perera 10% Gradazione alcolica: 11,5% Formato: 75 cl

Esaurito
11,00

Uve: Glera 95%, Verdiso e Perera 5% Gradazione alcolica: 11% Formato: 75 cl

17,00

Uve: Chardonnay (50%) Pinot Nero (50%) Gradazione alcolica: 12,5% Formato: 75 cl

20,00

Uve: Chardonnay 100% Gradazione alcolica: 13% Formato: 75 cl