BAROLO Zinzasco DOCG di DIEGO MORRA

BAROLO Zinzasco DOCG di DIEGO MORRA

DEGUSTAZIONE
Colore: di un colore rosso aranciato
Profumo: al naso si percepiscono note floreali di rosa e note speziate
Sapore: è un vino strutturato, pieno e tannico

ABBINAMENTI
Barolo Zinzasco DOCG di Diego Morra è ottimo con secondi piatti di carne, brasati, bolliti, e formaggi d’alpeggio molto stagionati.
Da servire ad una temperatura consigliata di 18-20 gradi e da conservare in ambiente fresco a temperatura costante, non superiore alla temperatura di servizio.

CANTINA
I Morra sono viticoltori da generazioni: Domenico, Antonio e Diego rappresentano tre generazioni orgogliose delle proprie radici e della propria storia che è iniziata a metà  ‘900 con il primo fazzoletto di terra e continua oggi con una proprietà composta da 30 ettari di vigneti distribuiti tra i Comuni di Verduno, La Morra e Roddi. La sede dell’azienda è a Mosca di Verduno, nel cuore di Monvigliero (Cuneo) che per tutti è Cascina Mosca. Radici solide ma uno sguardo sempre al futuro verso nuovi obiettivi: questo per ricercare e valorizzare le tipicità delle colline delle Langhe e selezionare gli appezzamenti più adatti a esprimere il carattere dei vitigni che i Morra coltivano.

VITIGNO E CURIOSITA’
Barolo Zinzasco DOCG di Diego Morra è prodotto nei comuni di Verduno e La Morra. Proviene da uve di Nebbiolo, raccolte la prima decade di ottobre. Il giusto periodo di permanenza in bottiglia permette di apprezzarne la pienezza tannica mentre la struttura e il colore rosso aranciato denotano il giusto affinamento in tonneaux dopo lunghe macerazioni e soffici follature.