GIN MARE

GIN MARE

DISTILLERIA
GIN MARE è prodotto dalla distilleria spagnola di proprietà della famiglia Girò, situata a Vilanova I la Geltrù, tra la Costa Brava e la Costa Dorada, che in 10 anni di attività e una produzione di ormai 600.000 bottiglie l’anno, è riuscita a mettere il mare Mediterraneo in bottiglia. Questo distillato è anche conosciuto come Gin Mediterraneo e nasce da una distillazione continua con un alambicco fiorentino di rame da 250 litri, creato appositamente per questa lavorazione. Per la macerazione ognuno degli 8 componenti botanici viene aggiunto individualmente a 200 litri di spirito neutro di cereali e acqua per 24/48 ore, gli agrumi sono invece fatti macerare per un anno. Il processo di distillazione richiede circa 4 ore e mezza e gli spiriti ottenuti sono miscelati dal Mastro Distillatore per creare le note gustative tipiche di questo gin.

PROVALO COSI’
GIN MARE è un gin mediterraneo aromatizzato con 5 botanicals principali che richiamano aromi mediterranei: basilico italiano, timo greco, rosmarino turco, agrumi dalla Spagna e l’oliva Arbequina, coltivazione tipica della Catalunia. Insieme ai classici ginepro, semi di coriandolo e cardamomo questi profumi mediterranei creano un gin dai tipici sentori che ricordano le nostre coste. E se la combo perfetta è con acqua tonica, magari dal gusto mediterraneo per rafforzarne il profumo, GIN MARE è un distillato che può creare un abbinamento interessante anche in tavola. A differenza dei gin tradizionali che sanno molto di ginepro, GIN MARE sa di mediterraneo e gli ingredienti che lo compongono sono aromi che facilmente possiamo trovare nei piatti tipici della cucina mediterranea.