BLANC Vino Spumante di LUSVARDI WINE

BLANC Vino Spumante di LUSVARDI WINE

DEGUSTAZIONE
Colore: giallo paglierino, con perlage fine e abbondante
Profumo: all’olfatto presenta sentori di mela verde, pesca e agrumi
Sapore: fine, acidità piacevole e sapidità persistente

ABBINAMENTI
Blanc vino Spumante di Lusvardi Wine è perfetto come aperitivo e si abbina a piatti leggeri a base di pesce o carni bianche. Da servire ad una temperatura consigliata di 6-8 gradi.

CANTINA
Lusvardi Wine nasce nel 2008, in provincia di Reggio Emilia, quando Rita e Andrea decidono di prendere in mano l’azienda agricola di famiglia composta da 7 ettari, di cui 3,5 coltivati a vigneto Lambrusco, con un unico obiettivo: evidenziare le caratteristiche del territorio di appartenenza e dei vitigni attraverso il prodotto finito. La filosofia aziendale si ritrova in ogni fase di produzione dei vini: la natura viene seguita senza correzioni o forzature ed è osservata la massima attenzione nel preservare le caratteristiche dei vitigni e della terra da cui traggono personalità. Le uve selezionate e raccolte a mano vengono raffreddate prima della loro lavorazione. Questa tecnica, unitamente alla spumantizzazione da mosto, permette di ottenere un Lambrusco Spumante che trova la sua più alta espressione qualitativa negli aromi fruttati provenienti dalle uve di origine, sapientemente conservati fino al prodotto finito. L’azienda utilizza con orgoglio solo vitigni autoctoni, Lambrusco Salamino e Lambrusco Grasparossa, perché portatori di incredibile fascino nel loro luogo di evoluzione, per produrre vini eleganti e di stile.

VITIGNO E CURIOSITA’
Blanc vino Spumante di Lusvardi Wine nasce da uve Spergola. Dopo la diraspatura e la pigiatura, le vinacce subiscono una pressatura soffice. Fermenta in acciaio a temperatura controllata e presa di spuma con Metodo italiano.