SAN LORENZO di MASARI

SAN LORENZO di MASARI

DEGUSTAZIONE
Colore: si presenta di un colore rosso rubino intenso
Profumo: al naso è ricco e complesso, con freschi sentori di frutti rossi e spezie
Sapore: è un vino elegante e vellutato, con una vivace acidità

ABBINAMENTI
San Lorenzo di Masari si abbina a primi piatti saporiti e formaggi
Da servire ad una temperatura consigliata di 19 gradi.

CANTINA
Masari è nata nel 1998 dalla passione di Massimo Dal Lago e Arianna Tessari, che riprendono la viticoltura nella Valle d’Agno (Vicenza) e cercano vecchi vigneti e  varietà locali per coltivarli con rispetto e con l’obiettivo di creare vini d’eccellenza come espressione più autentica del loro territorio di origine.  L’azienda segue un disciplinare molto ferreo di coltivazione per una agricoltura consapevole ed è proprio la cura e la consapevolezza delle regole adottate nelle varie fasi di coltivazione, vinificazione e affinamento che danno origine a prodotti ricchi di personalità ed autentiche espressioni del territorio. Ed è proprio il suolo che caratterizza la produzione dell’azienda dove troviamo vini vulcanici e vini da uve allevate su terreni calcarei.

VITIGNO E CURIOSITA’
San Lorenzo di Masari è ottenuto da uve di Pinot Nero raccolte manualmente in cassetta e cresciute su un terreno calcareo, ricco di argilla a 300 metri sul livello del mare. Fermenta spontaneamente piccoli contenitori di legno con lungo contatto sulle bucce. Affina per 15 mesi in piccole botti di rovere e 12 mesi in bottiglia.