I vini bianchi si ottengono dalla fermentazione alcolica del mosto di uva bianca o di uva nera senza buccia che, durante il processo di vinificazione, viene sottoposto a trattamenti specifici che ne mantengono inalterato il tipico colore giallo trasparente. La varietà dei vini bianchi è dovuta alla diversità dei vitigni, alle modalità di vinificazione e alla quantità di zucchero residuo presente nel vino.
Uve: Catarratto 50% e Grillo 50% Anno: 2017 Gradazione alcolica: 14% Formato: 50 cl
Uve: Verduzzo 100% Anno: 2017 Gradazione alcolica: 13% Formato: 37,5 cl
Produzione 1.000 bottiglie
Uve: Gewurztraminer 100% Anno: 2020 Gradazione alcolica: 12,5% Formato: 37,5 cl
QDVino TOP: molto complesso in produzione molto limitata
Produzione 1.000 bottiglie
Uve: Falanghina Anno: 2016 Gradazione alcolica: 14% Formato: 50 cl
Uve: Guarnaccia 50% Mantonico bianco 50% Anno: 2017 Gradazione alcolica: 14% Formato: 50 cl
QDVino TOP: unico nel suo genere
Uve: Picolit 100% Anno: 2020 Gradazione alcolica: 13% Formato: 37,5 cl
QDVino TOP: vitigno unico, vino eccezionale
Produzione 1.000 bottiglie
Uve: Pinot Gris 100% Anno: 2018 Gradazione alcolica: 15% Formato: 75 cl