In realtà il nostro compleanno era un mese fa, ma a fine marzo non c’era per niente l’atmosfera adatta a una festa…beh, sappiamo tutti la situazione in cui ci siamo trovati, le questioni sicuramente più urgenti da affrontare e l’incertezza di quando tutto questo tempo sospeso sarebbe finito. Ora dobbiamo e vogliamo ripartire. E vogliamo […]
Il Sauvignon Blanc è un vitigno che, insieme allo Chardonnay, è considerato la varietà a bacca bianca più diffusa e famosa al mondo, da cui si ottengono alcuni tra i vini bianchi secchi aromatici più ricercati come il Poully Fumè e il Sancerre in Francia, e il Sauvignon, sia in purezza che insieme ad altri […]
Oggi dovevamo essere a Verona, al primo giorno di un appuntamento immancabile, immersi nel caos festoso di bottiglie stappate e calici alzati. E invece niente, siamo nelle nostre case. Ormai lo sappiamo da un mese: l’edizione del Vinitaly di quest’anno è stata posticipata al 2021 e con molta probabilità, quando incontreremo i nostri viticoltori, dovremo […]
Che periodo surreale. I giorni scorrono come sicurmente nessuno di noi aveva immaginato e ognuno di noi trova a modo suo risorse, ricordi, sorrisi, volontà e energie che non credeva nemmeno di avere. Pasqua è alle porte, ma noi quella porta non possiamo ancora chiudercela alle spalle…non ancora. E che si fa? Si cucina. La […]