Archivio Mensile: marzo 2018

Parliamo di cantine

La scoperta del Basarin

Pubblicato il da Quelli del Vino
21
Mar

Eravamo in auto sulle colline del Barbaresco alla ricerca di un ristorante tipico piemontese e, una volta trovato, la vera scoperta è stata ovviamente un Barbaresco, ma non uno qualsiasi, un Basarin. Sinceramente mai sentito prima, chiediamo qualche dettaglio e la proprietaria del ristorante si appassiona in un racconto di colori e profumi che sembrano appartenerle […]

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Il mondo QdV

Le regole del FIVI

Pubblicato il da Quelli del Vino

In un mondo di prodotti così vasto crediamo di aver trovato nei piccoli produttori di vino una bella rappresentazione di quello che essenzialmente rappresenta il vino come frutto dell’amore per il prodotto e per la terra. Molti di questi piccoli produttori si sono uniti in una associazione, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti – FIVI appunto, con lo […]

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