La cosa che ho sempre trovato divertente quando andavo dalle cugine in Veneto era il loro concetto relativo di distanza che ci portava a prendere un aperitivo a 35 km e programmare la mattina dopo il mare a 60 km, senza il minimo pensiero al traffico o al tempo. E cosi spesso si partiva per […]
San Cristoforo è una bellissima realtà nata a Erbusco, in Franciacorta nel 1992 dalla passione per il vino di Bruno Dotti e sua moglie Claudia. Nel 2019 al FIVI, abbiamo conosciuto la loro figlia, Celeste che in pochissimi minuti ci ha delineato un quadro preciso dove le sue etichette incorniciano l’orgoglio di appartenere alla sua […]
Se si pensa al ciclo vitale della vite sembra impossibile che una vigna vecchia possa dare del buon vino. Invece, per fortuna, ci sono vignaioli illuminati che le rivitalizzano con molto lavoro e ne ottengono grandi vini: un esempio è sicuramente il Barolo Rocche dell’Annunziata dei F.lli Revello, ma ce ne sono moltissimi altri. Solo […]